Home / Life Style / எளிய முறையில் சஞ்ஜீவனம் இட்லி தயாரிக்கும் முறை

எளிய முறையில் சஞ்ஜீவனம் இட்லி தயாரிக்கும் முறை

Tubetamil.org Announcement

எளிய முறையில் சஞ்ஜீவனம் இட்லி தயாரிக்கும் முறை


தேவையான பொருள்கள்-:

வேகவைத்த இட்லி 3,
தக்காளி 2,
பெரிய வெங்காயம் 1,
நல்லெண்ணெய் சிறிதளவு.


செய்முறை:

இட்லியை சதுர வடிவத்தில் துண்டு துண்டாக வெட்டிக்கொள்ளவும், கடாயில் எண்ணெய் விட்டு தக்காளி, வெங்காயம் மட்டும் சேர்த்து வதக்கி மசாலாவாகத் தயார் செய்யவும், ஒரு பாத்திரத்தில் இட்லியின் மேல் மசாலாவை ஊற்றி நன்றாகக் கிளறவும். சுவைக்காக கொத்தமல்லியை கடைசியாக சேர்க்கவும்.

பலன்கள்:

தக்காளி,வெங்காயம் இருப்பதால் ஆன்டிஆக்சிடன்ட் அதிகளவு இந்த உணவில் இருக்கிறது. சிறுநீரகத் தொந்தரவு உள்ளவர்கள் தவிர, அனைவருக்கும் ஏற்ற உணவு இது. இட்லியுடன் சாம்பார் அல்லது புதினா சட்னி சேர்த்து சாப்பிடும்போது, உடலுக்குத் தேவையான எனர்ஜி கிடைக்கும். கார்போஹைட்ரேட், புரதச்சத்து நிறைந்த உணவு.